Dal 23 al 25 settembre torna “Capraia Smart Island – Filiera Ittica Sostenibile”, la manifestazione dedicata all’innovazione sostenibile nella filiera ittica, promossa e organizzata da Legacoop Agroalimentare e da Chimica Verde Bionet: un evento di tre giorni rivolto agli stakeholder del settore per diffondere buone pratiche, metodi, tecnologie e innovazioni per coniugare il rinnovamento dell’intera filiera ittica con la sostenibilità. L’evento si svolgerà all’Isola di Capraia, in provincia di Livorno, e sarà organizzato in forma ibrida: in presenza sull’isola, con interventi da remoto e in diretta streaming sui canali dedicati.
La pesca e l’acquacoltura, come molti altri settori produttivi, hanno dovuto affrontare negli ultimi decenni il problema della sostenibilità ambientale, con notevoli effetti sulla sostenibilità economica e sociale dell’attività stessa. Nella prima giornata del “Capraia Smart Island – Filiera Ittica Sostenibile” il 23 settembre sarà presentato il primo “Atlante delle buone pratiche – filiere sostenibili della pesca e dell’acquacoltura”, realizzato in Italia.
“Legacoop Agroalimentare non si sottrae alla responsabilità storica di affermare uno sviluppo sostenibile e coerente con le attese di offrire un pianeta più pulito alle giovani generazioni – afferma Cristian Maretti, presidente di Legacoop Agroalimentare – Ambiente Futuro: filiere cooperative sostenibili, titolo del nostro 17esimo congresso svolto lo scorso ottobre a Roma, non è un approdo tardivo ad una moda imposta da altri, ma la rappresentazione di un percorso che parte da lontano e che non può certo fermarsi ora che queste sfide aumentano per impegno e necessità di essere rapidi. L’Atlante per noi rappresenta una nuova tappa di questo percorso”.
“Si tratta della prima raccolta realistica e georeferenziata delle buone pratiche, nei settori della pesca e dell’acquacoltura del nostro Paese che risponde all’esigenza d’informare circa le ottime capacità delle aziende che operano nelle filiere della pesca e dell’acquacoltura di adeguare i loro processi produttivi alla transizione ecologica – dice Sofia Mannelli, presidente di
Chimica Verde Bionet – Ma non si tratta solo di buone pratiche che hanno effetti positivi sull’ambiente e sulle risorse, ci sono anche innovazioni di processo e di prodotto che permettono di accrescere la qualità e il valore aggiunto delle produzioni a tutto vantaggio dei produttori e dell’occupazione. Il percorso utilizzato per la realizzazione dell’Atlante è stato determinato dalla necessità di proporre uno strumento in grado di fornire, sia le informazioni per la pianificazione delle strategie aziendali in materia di sviluppo sostenibile, sia quelle circa il rendimento ed l’efficacia dell’attività di pesca e/o allevamento, con riferimento ai nuovi indirizzi dell’Unione europea esplicitati nel Green Deal e nella strategia Farm to Fork e alle principali esperienze innovative e buone pratiche a livello nazionale e non solo”.
In particolare, come detto, giovedì 23 settembre alle 18 sarà presentato il primo “Atlante delle buone pratiche – filiere sostenibili della pesca e dell’acquacoltura”, al cui interno sono presenti 6 cooperative toscane (4 di pesca e 2 di acquacoltura).
- Clicca qui per sfogliare e scaricare l’Atante: http://www.chimicaverde.it/capraia-smart-island-filiera-ittica/
- Guarda il video relativo alla cooperativa Maricap di Capraia Isola: https://audiovisual.ec.europa.eu/en/video/I-211462
- Guarda il video relativo alla Antica Acquacoltura Molin di Bucchio della cooperativa In Quiete: https://audiovisual.ec.europa.eu/en/video/I-183595
Inoltre venerdì 24 settembre mattina, nell’ambito della Presentazione progetti innovativi Acquacoltura e Pesca, la Presidente della Cittadella della Pesca di Viareggio Alessandra Malfatti, illustrerà Emporium 2030: un progetto imprenditoriale per il bene comune (Toscana).
La revisione delle norme sul controllo dell’attività di pesca e la loro applicazione, la tracciabilità “dalla rete al piatto” ed il sistema di raccolta dati saranno fra i temi al centro della giornata conclusiva della manifestazione, sabato 25 settembre.
Per seguire le sessioni del meeting online e interagire con i relatori è possibile iscriversi sulla pagina dedicata all’evento: http://www.chimicaverde.it/capraia-smart-island-filiera-ittica/
Il meeting sarà in diretta streaming sulla pagina Facebook di EcoFuturo Festival https://www.facebook.com/ecofuturofestival/
