La Cantina cooperativa di Pitigliano sabato 20 giugno 2026 ospiterà l’evento “60 anni della DOC Bianco di Pitigliano – Un patrimonio millenario che guarda al futuro”, per celebrare i sei decenni di vita di questa Denominazione di Origine Controllata. L’appuntamento è per le ore 11.00 e vedrà la partecipazione di rappresentanti del mondo accademico, istituzionale e vitivinicolo, per approfondire il valore storico, culturale e produttivo di una delle espressioni più significative dell’enologia toscana.
Ad aprire i lavori saranno i saluti istituzionali del sindaco di Pitigliano Giovanni Gentili e del presidente della Cantina di Pitigliano Paolo Spicci. Tra i relatori interverranno Mario Fregoni, professore emerito dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano, sede di Piacenza, e membro dell’Accademia della Vite e del Vino; Claudio D’Onofrio (Università di Pisa), membro dell’Accademia della Vite e del Vino; Paolo Storchi, direttore del CREA di Arezzo e membro dell’Accademia della Vite e del Vino; Sandro Conticelli dell’Università di Firenze; Ines Tescione, funzionario del Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica; Angelo Biondi, professore e storico del territorio e l’ingegnere Giancarlo Spezia.
L’incontro sarà moderato dal giornalista Paolo Mastracca, mentre le conclusioni saranno affidate a Edoardo Ventimiglia, vicepresidente del Consorzio, che proporrà un excursus storico sull’evoluzione del Consorzio e della denominazione, e a Stefano Formiconi, presidente del Consorzio di Tutela Bianco di Pitigliano e Sovana DOC, con un intervento dedicato allo stato attuale e alle prospettive della viticoltura locale.
Le celebrazioni proseguiranno alle ore 18.00 in piazza della Fortezza Orsini, dove si svolgerà “Pitigliano DOC”, evento dedicato alle degustazioni dei vini del territorio a cura dell’Associazione Cantine nel Tufo, offrendo al pubblico l’opportunità di conoscere e assaporare le diverse interpretazioni di una tradizione vitivinicola millenaria.
