“Maricoltura e sostenibilità: l’incontro con la GDO sull’Isola di Capraia” è il titolo della due giorni che si svolge lunedì12 e martedì 13 settembre all’isola di Capraia, promosso da Legacoop Toscana, Legacoop Agroalimentare e Capraia Smart Island.
In particolare, il 12 settembre alle 14.30 in Sala Ipogea (via de’ mari, 22) si tiene il seminario “La maricoltura incontra la Gdo – innovazione tecnologica applicata alla maricoltura off shore: un modello per produzioni sostenibili e di qualità”. Sono previsti gli interventi di Ilaria Rossetti (Cooperativa Aplysia), Nicola Lattanzi (Scuola IMT Alti Studi Lucca), Claudio Vanni (Unicoop Firenze), Fabio Giorgi e Stefano Dini (Cooperativa MARICAP), Riccardo Romano (Unicoop Tirreno), Massimo Bergamasco (Scuola Sant’Anna di Pisa), Francesco Perini (Skretting Italia).
A seguire ci sarà la possibilità di effettuare una escursione in snorkeling da riva accompagnati da un biologo marino.
Il 13 settembre alle 10 è in programma una visita all’impianto di maricoltura off-shore di Maricap, seguita alle 15 da una visita ai magazzini di Maricap.
