Dalla pasta al latte, dal pane al vino e all’olio: come valorizzare le filiere cooperative del territorio e come potenziare la collaborazione con le cooperative di consumatori. Sono stati questi i temi al centro della direzione del Distretto Coop Tirrenico che si è svolta oggi presso la sede di Terre dell’Etruria a Donoratico (Livorno). Ad aprire i lavori Roberto Negrini, presidente di Legacoop Toscana e del Distretto Coop Tirrenico.
La mattinata è stata un’occasione per approfondire i progetti di diverse realtà cooperative agroalimentari e riflettere sulle strategie più efficaci per trasmettere ai consumatori i valori che stanno dietro alle produzioni alimentari locali: impegno, lavoro, qualità e attenzione al territorio.
Sono intervenuti Luca Braccesi (Unicoop Firenze), Giulio Surci (Terre dell’Etruria), Marta Landi (AgriAmbiente Mugello), Emidio Granchi (Cerealia), Matteo Baldelli (Molini Popolari Riuniti), Simone Bartoli (Flora Toscana), Paolo Limiti (Montalbano Agricola Alimentare Toscana), Davide Ancillotti (Le Chiantigiane) e Alessandro Bruni (Caseificio Sociale di Manciano).
La giornata si è conclusa con le considerazioni di Simonetta Radi, presidente del Consiglio di Sorveglianza di Unicoop Etruria, e Daniela Mori, presidente del Consiglio di Sorveglianza di Unicoop Firenze.
